5 gangen menu voor thuis!

5 gangen menu voor thuis!

5 gangen Mei menu

Je hebt 5 verschillende Bakjes/borden per persoon die genummerd zijn van 1 tot 5. Bij sommigen gerechten moet je nog een kleine handeling doen om het af te maken.

Wat krijgt u te eten?

  1. Salade asperge met voorjaarsgroente en kaas van de Pippert
  2. Aspergesoep met Hollandse garnalen
  3. Risotto van asperges met gerookte kip
  4. A la flamande met ham, ei, aardappel en botersaus
  5. Aardbeien cheesecake met rabarber compote
Salade Asperge

1. Salade asperge met voorjaarsgroente en kaas van de Pippert

1.   Doe de salade in een diep bord en serveer de saus er om heen.

2. Aspergesoep met Hollandse garnalen

2.       Warm de soep op in een pannetje en serveer in een soepbord/kom. Leg de garnituren er koud in.

Risotto Asperge

3. Risotto van asperges met gerookte kip

3.      Doe de risotto het pannetje van de soep. Voeg per persoon 50 ml water toe aan de risotto en verwarm deze op laag vuur. Blijf goed roeren, zodat het niet aanbakt en laat het twee minuutjes doorkoken tot risotto op gewenste dikte is. Voeg de Parmezaanse kaas , roomboter en asperges toe en eventueel zout en peper naar smaak (altijd blijven proeven chef!) Serveer dit in een diep bord, en leg de kip in het midden van de risotto en maak het geheel af met bieslook

Asperges Flamande

4. A la flamande met ham, ei, aardappel en botersaus

4.       Doe het bakje met deksel in de oven op 160 graden voor 12 minuten. Garneer de asperges, ham, ei en aardappel op een bord en doe de boter over het gerecht heen.

5. Aardbeien cheesecake met rabarber compote

5.        Leg het aardbeientaartje op een leuk bord met de compote er naast.

Wij hopen dat het gesmaakt heeft!

Wil je ons helpen zodat meer mensen van dit menu kunnen genieten? Maak een foto een zet het op facebook of je insta story en vergeet ons niet te taggen! Geen social media? Je kan ook een foto naar ons mailen! info@hetdijkhuis.eu Heel erg bedankt.

Met Culinaire Groet,

Team Het Dijkhuis.