Restaurant

Restaurant

HET DIJKHUIS - RESTAURANT

Sinds 2007 is restaurant Het Dijkhuis te vinden in Ophemert. U kunt hier terecht voor lunch en diner. Op maandag zijn wij gesloten, maar alle andere dagen zijn wij geopend van 12:00 tot 22:00 uur. We werken met verse producten, waarvan veel uit de streek afkomstig zijn. Ook de kunst aan de muur is van lokale kunstenaars. Wij hebben een prachtig terras aan de voorkant van het pand. Lunchen, dineren, een kopje koffie met gebak of een borreltje drinken, het kan allemaal. Ook hebben wij een prachtig assortiment van wijnen en bieren.

 

Dinerkaart

Dinerkaart

Voorgerechten

Carpaccio van Bommelerwaards rund met Parmezaan en rucola €10,95

Vissalade salade met rivierkreeft en gerookte zalm. €10,95

Vegasalade salade met bieten, gietenkaas en honing. €9.35

Tonijn Loempia’smet hoisin saus en groente garnituur. €8,95

Steak Tartare, fijn gehakt bommelwaardse rund met gevriesdroogd eidooier. €11,50

Ceviche van dag verse visgegaard met citrus en geserveerd met zoete aardappel.€10,95

Risotto van paddenstoelenmet dungesneden rund met een vers biologisch scharrelei. €9,50

Brood met dipjes €5,95

Seizoenssoep€6,50

Tomatensoep €6,00

Hoofdgerechten

Biefstuk van de Bommelwaardse rund gegrilde kogelbiefstuk met garnituur. €22,50

Varkenshaas met aubergine en Feta. €21,50

Parelhoen met fondant aardappel en jus. €20,50

Gekonfijte Eendebout,met pumpkin pie €22,50

Polenta met groene asperges en schuim van biet en geitenkaas.€18,50

Vis van de dag

Dessert

Hèmertse Aardbeien met hangop en witte chocolade.€7,50

Lemon Posset fris,romig engels dessert met framboos.€7,50

Chocolade Brownie met zwarte bessen sorbet. €7,50

Kaasplankje verschillende kazen en Dijkhuis bier stroop €9,50

IJs coupes, vanille ijs met slagroom met

  • Advocaat
  • Stroopwafel-caramel
  • Hazelnoot
  • Dame blanche
Dessert Het Dijkhuis

Menu's

Chefs Menu
Wisselende menu van de Chef

Driegangen menu €37,95

Viergangen menu €46.95

Lunchkaart

Lunch

 

 

Salades

  • Vega salade

    salade met biet, geitenkaas, honing komkommer en tomaat

    €14.50

  • Vis salade

    salade met verschillende soorten vis

    €15.50

  • Vlees salade

    salade met carpaccio, rauwe ham en oude kaas

    €15.50

Dijkhuis Specials

  • Warm vlees met salade en friet

    €14.50

  • Biefstuk met sla en friet

    €16.50

  • Kipsate met friet

    €16.50

Soepen

  • Tomatensoep

    €5,00

Broodjes

  • Oude kaas met tomaat en frisse mayo

    €7,60

  • Jong belegen kaas met salade

    €6,60

  • Geitenkaas honing, nootjes

    €8,00

  • Warme beenham met saus

    €8,25

  • Warm vlees met oosterse saus

    €8,25

  • 2 kroketten met grove mosterd

    €8,80

  • Gerookte zalm met met een sausje van yoghurt

    €11,55

  • Carpaccio en Parmezaanse kaas

    €10,50

Uitsmijters & Omeletten

  • Uitsmijter of omelet

    met spek en kaas

    €8.25

  • Uitsmijter of omelet

    met ham en kaas

    €8.80

  • Uitsmijter of omelet

    met rosbief

    €10,25

Borrelhap

  • kaas

    €4.95

  • Bitterballen

    €6.95

  • Gemengde bittergarnituur

    €6.50

  • Warm & koud

    €10.50
✻
Private Dining

Private Dining

Private Dining Bij het Dijkhuis

Wil je gezellig met een groep in een aparte ruimten zitten? Dan is private dining de beste oplossing. Wij hebben vanaf dit jaar de "lounge" omgetoverd tot een prachtige ruimten waar je kan dineren. Nieuwe stoelen en echt ronde eikenhouten tafels geven deze ruimten een leuke sfeer en de perfecte plek voor private diner. Wil je met je werk, familie of vrienden iets meer privacy? dan is dit de plek voor jou!

Wil je gebruik maken van de private dining ruimte? Dan hebben wij daarvoor bepaalde arrangementen. De ruimten is geschikt voor 12 t/m 24 personen. Voor grotere groepen kunt u in het restaurant terecht of in Huis Op Hemert.

Private dining Arrangementen

Arrangement 1 €32,50

  • Carpaccio van Bommelerwaards rund met Parmezaan en rucola
  • Gekonfijte Eendenbout met rode wijn saus
  • Mango Bavarois met spekkoek en roomijs

Arrangement 2 €40,50

  • Salade van gerookte eendenborst met oude kaas en truffel dressing
  • Kabeljauw filet met bieslooksaus, knolselderij en aardappel fondant
  • Tracy's chocolade brownie met amarenen-yoghurt ijs

ArrANGEMENT 3 €48,50

  • Tompouse van rivierkreeft en gerookte zalm met groene asperges en truffelroom
  • Tournedos met rode wijn saus en eendenlever
  • Grand dessert 

 

Voor meer info kunt u altijd bellen naar 0344-652736

Private dining Dijkhuis
Witlof Dijkhuis
Wijnkaart

Wijnkaart

  • Chardonnay 'Sideways' Zuid Afrika - Glas/Fles

    Frisse stijl Chardonnay lichtvoetig in de smaak limoen frisse zuren en levendigheid, perzik, peer.

    €3,95/€17,50

  • Verdejo 'El Convertido' Spanje - Glas/Fles

    Fruitige wijn,goede balans tussen rijp wit fruit en frisse zuren

    €4,40/€19,50

  • Sauvignon Blanc igp 'Guillaman' Frankrijk - Glas/Fles

    Opwekkend, geurig en open, bloemen, grapefruit en kruisbessen, exotisch, levendig en sappig, met opwekkende zuren, milddroog. Droge witte wijn. Smakelijk bij schelpdieren en garnalen, gerookte heilbot, groene salades of zachte geitenkaas.

    €5,25/€23,00

  • Kuehn Pinot Blanc Alsace - Glas/Fles

    Lekker glas, vol en sappig, fijne zuren, mooi bittertje,

    €6,95/€30,75

  • Pinot Noir 'Sideways' Zuid Afrika -Glas/Fles

    Een elegante wijn, prachtig rijk rijpe bessen en kersen aangevuld met uitgesproken fluweel en nootachtige smaken.

    €3,95/€17,50

  • Merlot 'Deakin' Australië - Glas/Fles

    Een krachtige geur met veel kruidigheid, laurier, paddenstoelen, ondersteund door een aangenaam vleugje eiken. De smaak is mooi vol en rijk, heerlijk romig, met mooi fruit –kersen, pruimen- en een fraaie houttoon, die het fruit absoluut niet overheerst; eindigt met rijpe en zachte tannines.

    €4,50/€19,50

  • Primitivo del Salento igp 'Mocavero' Italië - Glas/Fles

    Kersen en pruimen, krentjes, warm, zwoel en kruidigheid, vleugje drop, maar het fruit voert de boventoon, met een heerlijk vleugje vanille, met in de smaak bessen en zwarte kersen, stevige en toch rijpe tannines, heerlijk zwoel, krachtig en peperig. Mooie combinatie met geroosterd vlees, geitenbout uit de oven, gerijpte kazen, pikante gerechten.

    €5,75/€24,95

  • Malbec Retamo Argentinie - Glas/Fles

    Vol en zwoel, verleidelijk, rijp en sappig, romig en fruitig,

    €6,15/€26,95

  • Rioja Tinto Crianza Spanje - Glas/Fles

    Het mondgevoel is gebalanceerd en met structuur met zachte en

    €6,95/€30,75

  • Sideways Pinot Noir Rose - Glas/Fles

    Lichtvoetig en open, een soepele smaak, elegantie, mooi droog,

    €4,25/€19,50
Bieren

Bieren

Van de tap

  • Hertog jan pils

  • Seizoenbier

Overige bieren

  • Goude Carolus tripel (9,0%)

  • Karmeliet tripel (8,4%)

  • Jupiler malt (0,0%)

  • Amstel radler (0,0%)

  • Amstel radler (2,0%)

  • Bavaria witbier (0,0%)

Hertog jan

  • Weizener (5,7%)

  • Karakter (7,5%)

  • Grand prestige (10%)

La trappe

  • Blond (6,5%)

  • Dubbel (7,0%)

  • Tripel (8,0%)

  • Quadruppel (10%)

  • Isid'or (7,5%)

✻