Restaurant

Restaurant

HET DIJKHUIS - RESTAURANT

Sinds 2007 is restaurant Het Dijkhuis te vinden in Ophemert. U kunt hier terecht voor lunch en diner. Op maandag zijn wij gesloten, maar alle andere dagen zijn wij geopend van 12:00 tot 22:00 uur. We werken met verse producten, waarvan veel uit de streek afkomstig zijn. Ook de kunst aan de muur is van lokale kunstenaars. Wij hebben een prachtig terras aan de voorkant van het pand. Lunchen, dineren, een kopje koffie met gebak of een borreltje drinken, het kan allemaal. Ook hebben wij een prachtig assortiment van wijnen en bieren.

 

Dinerkaart

Dinerkaart

Voorgerechten

Carpaccio van Bommelerwaards rund met Parmezaan en rucola €11,95

Gerookte Forel met een salade van tomaat, Komkommer en rogge met kruiden Crème Fraîche. €10,95

Zalm Tandoori met raita en lime pickle. €10,50

Katenspekmet erwt, peen en aardappel. €9,50

Spaghetti van Biet, met walnooten geitenkaas. €9.95

Orrecchiettemet broccoli, anjovis en zongedroogde tomaat.€11,95

Brood van JAn Pieter met dipjes €5,95

Pompoensoep met rivierkreeft€6,50

Tomatensoep €5,50

Hoofdgerechten

Kogelbiefstuk van de Bommelwaardse rund met groenten garnituur en jus. €22,50

Varkenshaas met Champignon en knolselderij €21,50

Gevogelte Rouleau met Kalkoen en eendenborst met spek en truffel jus. €20,50

Ravioli's,met groenten en tomaat €19,50

Vis van de dag

Dessert

Chocolade met Waalwater ( Eau de Vie ) en Vijg.€7,50

Citus Bavarois met spekkoek.€7,50

Kaasplankje verschillende kazen en Dijkhuis bier stroop €9,50

IJs coupes, vanille ijs met slagroom met

  • Advocaat
  • Advocaat En Chocolade
  • Stroopwafel-caramel
  • Hazelnoot
  • Dame blanche
Dessert Het Dijkhuis

Menu

Chefs Menu

Carpaccio van wild pate met
gemarineerde champignons en truffeldressing.
************
Kabeljauwfilet met pestosaus.
************
Hertenbiefstuk met garnituur.
************
Taart van Kers met passievrucht en chocolade.

4 Gangen Chefs Menu €46.95
3 Gangen Chefs Menu €37.95

Lunchkaart

Lunch

 

 

Salades

  • Vega salade

    salade met biet, geitenkaas, honing komkommer en tomaat

    €14.50

  • Vis salade

    salade met verschillende soorten vis

    €15.50

  • Vlees salade

    salade met carpaccio, rauwe ham en oude kaas

    €15.50

Dijkhuis Specials

  • Warm vlees met salade en friet

    €14.50

  • Biefstuk met sla en friet

    €16.50

  • Kipsate met friet

    €16.50

Soepen

  • Tomatensoep

    €5,00

Broodjes

  • Oude kaas met tomaat en frisse mayo

    €7,60

  • Jong belegen kaas met salade

    €6,60

  • Geitenkaas honing, nootjes

    €8,00

  • Warme beenham met saus

    €8,25

  • Warm vlees met oosterse saus

    €8,25

  • 2 kroketten met grove mosterd

    €8,80

  • Gerookte zalm met met een sausje van yoghurt

    €11,55

  • Carpaccio en Parmezaanse kaas

    €10,50

Uitsmijters & Omeletten

  • Uitsmijter of omelet

    met spek en kaas

    €8.25

  • Uitsmijter of omelet

    met ham en kaas

    €8.80

  • Uitsmijter of omelet

    met rosbief

    €10,25

Borrelhap

  • kaas

    €4.95

  • Bitterballen

    €6.95

  • Gemengde bittergarnituur

    €6.50

  • Warm & koud

    €10.50
✻
Private Dining

Private Dining

Private Dining Bij het Dijkhuis

Wil je gezellig met een groep in een aparte ruimten zitten? Dan is private dining de beste oplossing. Wij hebben vanaf dit jaar de "lounge" omgetoverd tot een prachtige ruimten waar je kan dineren. Nieuwe stoelen en echt ronde eikenhouten tafels geven deze ruimten een leuke sfeer en de perfecte plek voor private diner. Wil je met je werk, familie of vrienden iets meer privacy? dan is dit de plek voor jou!

Wil je gebruik maken van de private dining ruimte? Dan hebben wij daarvoor bepaalde arrangementen. De ruimten is geschikt voor 12 t/m 24 personen. Voor grotere groepen kunt u in het restaurant terecht of in Huis Op Hemert.

Private dining Arrangementen

Arrangement 1 €32,50

  • Carpaccio van Bommelerwaards rund met Parmezaan en rucola
  • Gekonfijte Eendenbout met rode wijn saus
  • Mango Bavarois met spekkoek en roomijs

Arrangement 2 €40,50

  • Salade van gerookte eendenborst met oude kaas en truffel dressing
  • Kabeljauw filet met bieslooksaus, knolselderij en aardappel fondant
  • Tracy's chocolade brownie met amarenen-yoghurt ijs

ArrANGEMENT 3 €48,50

  • Tompouse van rivierkreeft en gerookte zalm met groene asperges en truffelroom
  • Tournedos met rode wijn saus en eendenlever
  • Grand dessert 

 

Voor meer info kunt u altijd bellen naar 0344-652736

Private dining Dijkhuis
Witlof Dijkhuis
Wijnkaart

Wijnkaart

  • Chardonnay 'Sideways' Zuid Afrika - Glas/Fles

    Frisse stijl Chardonnay lichtvoetig in de smaak limoen frisse zuren en levendigheid, perzik, peer.

    €3,95/€17,50

  • Verdejo 'El Convertido' Spanje - Glas/Fles

    Fruitige wijn,goede balans tussen rijp wit fruit en frisse zuren

    €4,40/€19,50

  • Sauvignon Blanc igp 'Guillaman' Frankrijk - Glas/Fles

    Opwekkend, geurig en open, bloemen, grapefruit en kruisbessen, exotisch, levendig en sappig, met opwekkende zuren, milddroog. Droge witte wijn. Smakelijk bij schelpdieren en garnalen, gerookte heilbot, groene salades of zachte geitenkaas.

    €5,25/€23,00

  • Kuehn Pinot Blanc Alsace - Glas/Fles

    Lekker glas, vol en sappig, fijne zuren, mooi bittertje,

    €6,95/€30,75

  • Pinot Noir 'Sideways' Zuid Afrika -Glas/Fles

    Een elegante wijn, prachtig rijk rijpe bessen en kersen aangevuld met uitgesproken fluweel en nootachtige smaken.

    €3,95/€17,50

  • Merlot 'Deakin' Australië - Glas/Fles

    Een krachtige geur met veel kruidigheid, laurier, paddenstoelen, ondersteund door een aangenaam vleugje eiken. De smaak is mooi vol en rijk, heerlijk romig, met mooi fruit –kersen, pruimen- en een fraaie houttoon, die het fruit absoluut niet overheerst; eindigt met rijpe en zachte tannines.

    €4,50/€19,50

  • Primitivo del Salento igp 'Mocavero' Italië - Glas/Fles

    Kersen en pruimen, krentjes, warm, zwoel en kruidigheid, vleugje drop, maar het fruit voert de boventoon, met een heerlijk vleugje vanille, met in de smaak bessen en zwarte kersen, stevige en toch rijpe tannines, heerlijk zwoel, krachtig en peperig. Mooie combinatie met geroosterd vlees, geitenbout uit de oven, gerijpte kazen, pikante gerechten.

    €5,75/€24,95

  • Malbec Retamo Argentinie - Glas/Fles

    Vol en zwoel, verleidelijk, rijp en sappig, romig en fruitig,

    €6,15/€26,95

  • Rioja Tinto Crianza Spanje - Glas/Fles

    Het mondgevoel is gebalanceerd en met structuur met zachte en

    €6,95/€30,75

  • Sideways Pinot Noir Rose - Glas/Fles

    Lichtvoetig en open, een soepele smaak, elegantie, mooi droog,

    €4,25/€19,50
Bieren

Bieren

Van de tap

  • Hertog Jan pils (5,1%)

  • Fluitje €2,75

  • Vaasje €2,95

  • 45cl €6.05

  • Dijkhuis Wisseltap

  • Seizoenbier vanaf €3,50

Overige bieren

  • Gouden Carolus Tripel (9,0%) €5,90

  • Gouden Carolus Hopsinjoor (8,0%) €5,75

  • Karmeliet Tripel (8,4%) €5,60

  • Brand I.P.A (7,0%) €4.50

  • Maneblusser blond (5,8%) €4,90

  • Liefmans fruitesse (3,8%) €3,85

  • Daura Glutenvrij Bier (5.4%) €5,25

Alcoholvrij/Arm

  • Hertog Jan (0,0%) €3,00

  • Amstel Radler (0,0%) €2,95

  • Amstel Radler (2,0%) €3,15

  • Brand Weizen (0,0%) €3,30

  • Warsteiner alcoholfrei (0,5%) €3,25

  • Leffe blond (0,0%) €4,25

  • Leffe Bruin (0.0%) €4.50

  • Brand IPA (0.0%) €5.25

Hertog jan

  • Weizener (5,7%) €4.00

  • Karakter (7,5%) €4.10

  • Grand prestige (10%) €4.30

La Trappe

  • Witte Trappist(5.5%) €4,50

  • Blond (6,5%) €4,50

  • Dubbel (7,0%) €4,60

  • Isidor(7,5%) €5,80

  • Tripel(8%) €5,25

  • Quadruppel(10%) €5,95

✻