Restaurant

Restaurant

HET DIJKHUIS - RESTAURANT

Sinds 2007 is restaurant Het Dijkhuis te vinden in Ophemert. U kunt hier terecht voor lunch en diner. Op maandag zijn wij gesloten, maar alle andere dagen zijn wij geopend van 12:00 tot 22:00 uur. We werken met verse producten, waarvan veel uit de streek afkomstig zijn. Ook de kunst aan de muur is van lokale kunstenaars. Wij hebben een prachtig terras aan de voorkant van het pand. Lunchen, dineren, een kopje koffie met gebak of een borreltje drinken, het kan allemaal. Ook hebben wij een prachtig assortiment van wijnen en bieren.

 

Dinerkaart

Dinerkaart

Voorgerechten

Carpaccio van Bommelerwaards rund met parmezaan en rucola €12.95                                                                                 

Lamsham op Indiaase wijze met tomaten/groente tartaar en couscous. €13.95  

Donut met feta, bietenblad en tomatenijs. €12.45

Ceviche van Skrei kabeljauw met zoete aardappel. €14.50

Charcuterie diverse vleeswaren lekker om samen te delen. €14.50

Tomatensoep €6.50   

Brood met dipjes. €6.95      

Hoofdgerechten

Kogelbiefstuk van de Bommelerwaards rund in roomboter gebakken met jus en groenten garnituur. €23.95

Hazerugfilet met truffel aardappel en krachtige jus. €25.95

Tortelloni gevuld met rucola en geitenkaas en romige saus. €20.95

Gebakken Skrei kabeljauw . €23,95

Dessert

Crazy crumble.van apple en peer, gekarameliseerde anglaise en vanille-ijs €9.50

Tropische dessert van mango en ananas. €9.50

Kaasplank van Oudwijker. €12.50                                                                                                                                                Colosso blauwschimmel kaas gemaakt van buffelmelk                                                                                                            Fiore, Roodflora kaas gemaakt naar het traditioneel Taleggio recept.                                                                                            Toma Cigno, Witschimmel kaas gebaseerd op de Italiaanse Taleggio.

IJS Coupes                                                                                                                                                                  

  • Advocaat €6.95
  • Advocaat en Chocoladesaus €7.50
  • Stroopwafel – Caramel €5.95
  • Hazelnoot Krokant €5.95
  • Dame Blanche €5.95
Dessert Het Dijkhuis

Chefs Menu

5 Gangen Jubileum Menu
Van €69.50 voor €41.50

Lamsham op Indiaase wijze met tomaten/groente tartaar en couscous

Donut met feta, bietenblad en tomatenijs.

Tortelloni gevuld met rucola en geitenkaas geserveerd met gerookte zalm.

Hazenrugfilet met truffel aardappel en
krachtige jus.

Crazy crumble van appel en peer met gekarameliseerde anglaise en vanille-ijs

Lunchkaart

Lunch

 

 

Salades

  • Vega salade

    salade met biet, geitenkaas, honing komkommer en tomaat

    €16.50

  • Vis salade

    salade met verschillende soorten vis

    €18.50

  • Vlees salade

    salade met carpaccio, rauwe ham en oude kaas

    €18.50

Dijkhuis Specials

  • Warm vlees met salade en friet

    €17.50

  • Biefstuk met sla en friet

    €18.50

  • Kipsate met friet

    €17.50

Soepen

  • Tomatensoep

    €6,50

Broodjes

  • Oude kaas met tomaat en frisse mayo

    €8,95

  • Jong belegen kaas met salade

    €8,25

  • Geitenkaas honing, nootjes

    €9,50

  • Warme beenham met saus

    €9,95

  • Warm vlees met oosterse saus

    €10,50

  • 2 kroketten met grove mosterd

    €10.50

  • Gerookte zalm met met een sausje van yoghurt

    €12.50

  • Carpaccio en Parmezaanse kaas

    €12,50

Uitsmijters & Omeletten

  • Uitsmijter of omelet

    met spek en kaas

    €9.00

  • Uitsmijter of omelet

    met ham en kaas

    €10.50

  • Uitsmijter of omelet

    met carpaccio

    €12.00

Borrelhap

  • kaas

    €5.95

  • Bitterballen

    €7.95

  • Gemengde bittergarnituur

    €7.50

  • Warm & koud

    €12.50
✻
Private Dining

Private Dining

Private Dining Bij het Dijkhuis

Wil je gezellig met een groep in een aparte ruimten zitten? Dan is private dining de beste oplossing. Wij hebben vanaf dit jaar de "lounge" omgetoverd tot een prachtige ruimten waar je kan dineren. Nieuwe stoelen en echt ronde eikenhouten tafels geven deze ruimten een leuke sfeer en de perfecte plek voor private diner. Wil je met je werk, familie of vrienden iets meer privacy? dan is dit de plek voor jou!

Wil je gebruik maken van de private dining ruimte? Dan hebben wij daarvoor bepaalde arrangementen. De ruimten is geschikt voor 12 t/m 24 personen. Voor grotere groepen kunt u in het restaurant terecht of in Huis Op Hemert.

Private dining Arrangementen

Arrangement 1 €32,50

  • Carpaccio van Bommelerwaards rund met Parmezaan en rucola
  • Gekonfijte Eendenbout met rode wijn saus
  • Mango Bavarois met spekkoek en roomijs

Arrangement 2 €40,50

  • Salade van gerookte eendenborst met oude kaas en truffel dressing
  • Kabeljauw filet met bieslooksaus, knolselderij en aardappel fondant
  • Tracy's chocolade brownie met amarenen-yoghurt ijs

ArrANGEMENT 3 €48,50

  • Tompouse van rivierkreeft en gerookte zalm met groene asperges en truffelroom
  • Tournedos met rode wijn saus en eendenlever
  • Grand dessert 

 

Voor meer info kunt u altijd bellen naar 0344-652736

Private dining Dijkhuis
Witlof Dijkhuis
Wijnkaart

Wijnkaart

  • Chardonnay 'Deakin' Australie - Glas/Fles

    Mooi breed in de geur, met wat citrusfruit, ondersteund door vanille van het eiken.Gepaard met rijpe tonen van karamel en perzik. De smaak is heerlijk vol en kracht met een inzet van rijpfruit

    €4,50/€23,50

  • Verdejo 'El Convertido' Spanje - Glas/Fles

    Fruitige wijn,goede balans tussen rijp wit fruit en frisse zuren

    €4,95/€28,00

  • Sauvignon Blanc 'Spier' Zuid Afrika - Glas/Fles

    Lekker tropisch fruit, kruisbessen, passievrucht, peer en een vleugje

    €5,95/€32,50

  • Pinot Grigio Italie - Glas/Fles

    Pinot Grigio met levendige frisheid, een mooie balans tussen de levendige frisheid, een mooie balans

    €6,65/€34.60

  • Merlot 'Deakin' - Glas/Fles

    Een krachtige geur met veel kruidigheid, laurier, paddenstoelen, ondersteund door een aangenaam vleugje eiken. De smaak is mooi vol en rijk, heerlijk romig, met mooi fruit –kersen, pruimen- en een fraaie houttoon, die het fruit absoluut niet overheerst; eindigt met rijpe en zachte tannines.

    €4,50/€23,50

  • Pinotage 'Spier' Zuid Afrika -Glas/Fles

    Deze wijn heeft heerlijk zoet fruit in de geur, cranberries en frambozen, rijpe pruimen, kruidigheid, met een frisse en volle smaak, zacht en opwekkend.

    €5.25/€28,00

  • Primitivo del Salento igp 'Mocavero' Italië - Glas/Fles

    Kersen en pruimen, krentjes, warm, zwoel en kruidigheid, vleugje drop, maar het fruit voert de boventoon, met een heerlijk vleugje vanille, met in de smaak bessen en zwarte kersen, stevige en toch rijpe tannines,

    €6.35/€34.60

  • Malbec Retamo Argentinie - Glas/Fles

    Vol en zwoel, verleidelijk, rijp en sappig, romig en fruitig,

    €6,85/€37.00

  • Saperavi 'Taoba' Georgië -Glas/Fles

    Een indrukwekkende rode wijn, waar traditie en innovatie samensmelten door gedeeltelijke

    €7,60/€42.10

  • Sideways Pinot Noir Rose - Glas/Fles

    Lichtvoetig en open, een soepele smaak, elegantie, mooi droog,

    €4,50/€23,50
Bieren

Bieren

  • Hertog Jan pils (5,1%)

  • Fluitje €3.00

  • Vaasje €3.25

  • 45cl €7.50

  • Dijkhuisbier                                                                                                      ##Seizoensbieren

  • Brouwerij Het Anker

  • Gouden Carolus Tripel (9,0%) €6.95

  • Gouden Carolus Hopsinjoor (8,0%) €7.10

  • Gouden Carolus Classic (8,5%) €7.00

  • Gouden Carolus Whisky Infused (11.7%) €8.50

  • Maneblusser blond (5,8%) €5.95

  • Overige Bieren

  • Karmeliet Tripel (8,4%) €6,95

  • Liefmans fruitesse (3,8%) €4,75

  • Alcoholvrij/Arm

  • Hertog Jan (0,0%) €3,00

  • Amstel Radler (0,0%) €2,95

  • Amstel Radler (2,0%) €3,15

  • Franziskaner Weizen (0,5%) €5.25

  • Leffe blond (0,0%) €4,85

  • Leffe Bruin (0.0%) €4.95

  • Hertog jan

  • Weizener (5,7%) €5.50

  • Grand prestige (10%) €5.75

  • Bockbier (6.5%) €5.75

  • La Trappe

  • Witte Trappist(5.5%) €5,25

  • Blond (6,5%) €5.75

  • Dubbel (7,0%) €5.65

  • Isidor(7,5%) €6.50

  • Tripel(8%) €6.75

  • Quadruppel(10%) €7.25

[/col]
✻