5 gangen menu voor thuis!

5 gangen menu voor thuis!

5 gangen wildmenu

Helaas kunnen wij nog maar tot 20:00 open blijven, maar gelukkig heb je ons 5 gangen menu voor thuis besteld! Je hoeft bijna niks meer te doen om als nog te genieten van ons heerlijke 5 gangen menu. Het menu kost 31,50. Wil je voor dinsdag of woensdag bestellen? Dan is het alleen mogelijk om af te halen, bestellen kan telefonisch op die dagen via 0344-652736

Je hebt 5 verschillende Bakjes/borden die genummerd zijn van 1 tot 5 Een aantal bakjes kunnen ook voor 2 personen zijn.  Bij sommigen gerechten moet je nog een kleine handeling doen om het af te maken.  Zorg dat je oven voorverwarmd is op 150 graden. Je hebt hem nodig bij gang 3 en 4.

Wil je weten hoe je het moet serveren? Scan de qr code boven aan of ga naar

Wat krijgt u te eten?

  1. Paté van hert, ham, kweepeer chutney, roggebrood.
  2. Cappuccino van wildbouillon
  3. Hertenpeper met gepofte groenten.
  4. Hertenbiefstuk geserveerd met traditioneel garnituur en jus
  5. Gepocheerde peer, chocolade en vanillebavarois
gang 1

1. Paté van hert, eenden ham, kweepeer chutney, roggebrood.

  1. Serveer de paté, ham, bietjes, kweepeer en roggebrood in een streep op een leuk bord
gang 2

2. Cappuccino van wildbouillon

2.     Verwarm de bouillon in een pannetje en serveer het in een glas, giet daarna voorzichtig de cognac room er op zo dat het op de bouillon blijft liggen. Drink de bouillon door de room uit het glas.

gang 3

3. Hertenpeper met gepofte groenten.

3.       Doe de hertenpeper in het deegbakje en de gepofte groentes er boven op en plaats het bakje voor 12 tot 15 min op 150 graden in de oven

gang 4

4. Hertenbiefstuk geserveerd met traditioneel garnituur en jus

4.      Doe het bakje met deksel voor 12 tot 15 minuten in de oven op 150 graden. Verwarm onder tussen de jus in een pannetje. Serveer op een leuk bord

gang 5

5. Gepocheerde peer, chocolade en vanillebavarois

5    Serveer de garnituren op een leuk bord zoals op de foto.

Wij hopen dat het gesmaakt heeft!

Wil je ons helpen zodat meer mensen van dit menu kunnen genieten? Maak een foto een zet het op facebook of je insta story en vergeet ons niet te taggen! Geen social media? Je kan ook een foto naar ons mailen! info@hetdijkhuis.eu Heel erg bedankt.

Met Culinaire Groet,

Team Het Dijkhuis.